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オラ～アヤコです！
昨日フィッツロイから戻り、佐藤夫妻の充くんと陽子ちゃんと一緒にパスタを作って
トレッキング話で盛り上がった次の日の夜。
また一緒にうちらの宿で夕飯を作ることにしました！
今日のメニューは、なんと
｢お好み焼き｣！！
昨日佐藤夫妻からお好み焼きを作った話を聞いて、
頭の中はお好み焼きでいっぱい。
どーしても食べたくなったのです。
けど、ここエルチャルテンの町はとても小さくて、日本食材なんてもちろん手に入りません。
なので、私たちは作ることにしました！
材料は、簡単。
キャベツ、小麦粉、卵、ソーセージ（この町の小さなスーパー3つとも豚肉ナシ・・・）、
ほんだし（イグアス居住区で買ったやつ）と水のみ。
キャベツを刻んで、
他の材料と一緒に混ぜていきます。
そしてフライパンで焼く。
焼きは、佐藤夫妻の旦那さんの充くんの担当です。
アウトドア大好きの充君は、料理がとても上手でいつも手際よく作ってくれます！
お好み焼きは、弱火で焼くのがポイントらしいです。
ゆっくり焼いている間に、ビールで乾杯！！
お好み焼きを食べるのなんていつ振りだろう・・・
きっと、タイにある日本食屋さんで食べたぶりで、かなり前だ！
焼いてると、ものすごーーく懐かしい、いい香りがしてきたー！！
そして、
じゃん！！焼けました！お好み焼き！！
ふっふっふ～
これだけではないのですよ！
肝心の｢お好み焼きソース｣！これも調合によって作り出したのです！←充くんが。
材料は、こちら。
しょうゆ、ケチャップ、コショウ、そしてスーパーで買ったコチラ！
なんかよく分からんソース！笑
フルーツとか、はちみつとか書いてあって買ってみたのですが、これだけだとかなり微妙な味でした。
でも、充くんの作ったソースはこの味がどーやってそーなるの？というくらい完璧！
お好み焼きソースのまんま！売れる！
ソースとマヨネーズをかけて、
お好み焼きの完成です！！
テンションが最高に上がっている私たち！！
味は、もちろん最高でした！うま～～～い！！
この後もひたすら作り続け、食べられなくなった私たちは朝食用に持って帰るのでした。
そして、次の日。。。。
あれ？またまた夕食の時間になり合流。笑
今日のメニューは、
｢天ぷら｣！！
昨日に引き続き日本食です。
具は、かぼちゃ、ナス、さつまいも、人参、玉ねぎの野菜の天ぷら。そして鶏天。
細かく刻んだ野菜は、かき揚げ用です。
昨日余った小麦粉を水に溶かして、野菜につけて揚げるだけ。
今日もおしゃべりしながら楽しくクッキングです♪♪
見てるだけで、おいしそ～～
お好み焼きもそうだけど、天ぷらも簡単な材料でできるのに
今まで一度も作ったことがありませんでした。
そして、完成！！
食べてみたら、見た目どおりとーーーっても美味しかった！
全部作ったら、こんなになりました！山盛り！！
一緒の宿の他の外国人たちも｢これはなに？｣と興味津々。
そして、なんとなんと！今回も充くんが｢天ぷらつゆ｣を作ってくれました！
天つゆのおかげで、美味しい天ぷらがもっと美味しくなりました！！
もちろんこの日も全部食べれず、次の日に持ちこすのでした。。。
エルチャルテンでは、私たち2人の時もお好み焼き・天ぷらを再現して作ってみたり
余ったかぼちゃを煮つけにしたりと日本食三昧でした。
今でも時々、お好み焼きを作って食べていますが、さすがにタレは作れません・・・
エルチャルテンの思い出は、フィッツロイと佐藤夫妻と日本食♪
エルチャルテンの町、好きだな～～！！
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